મિટોકોન્ડ્રિયા અને પોષણને સમજવુંઃ એક ઊંડો સંબંધ મિટોકોન્ડ્રિયા આહાર અને સ્વાસ્થ્યમાં આશ્ચર્યજનક ભૂમિકા ભજવે છે કારણ કે ઊર્જા ઉત્પાદનમાં તેનું કાર્ય શરીરના ચયાપચયને સીધી અસર કરે છે, જે વૃદ્ધત્વ અને લાંબા આયુષ્યમાં પણ સામેલ છે. મિટોકોન્ડ્રિયાને સમજવું મિટોકોન્ડ્રિયાનો ઇતિહાસ એન્ડોસિમ્બાયોટિક સિદ્ધાંતથી શરૂ થાય છે, જે દર્શાવે છે કે મિટોકોન્ડ્રિયા આદિમ બેક્ટેરિયા હતા જે મોટા કોષો સાથે પરસ્પર ફાયદાકારક સંબંધમાં પ્રવેશ્યા હતા.