પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોનમાં નેશનલ યુનિવર્સિટી ઓફ નેચરલ મેડિસિનના સંશોધકોએ તાજેતરમાં એક અભ્યાસ હાથ ધર્યો હતો કે શું ખોરાક, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓમાં જોવા મળતા પોલિફીનોલ આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે કે કેમ. સારા આંતરડાના બેક્ટેરિયા તંદુરસ્ત આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને લોકો આથો લાવેલો ખોરાક ખાઈને અથવા પ્રોબાયોટીક્સ લઈને તેમના સારા બેક્ટેરિયામાં સુધારો કરી શકે છે.