ધ પિરિયોડિક ટેબલ ઓફ ફૂડ ઇનિશિયેટિવ એ અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન, ધ એલાયન્સ ઓફ બાયોવર્સીટી અને સી. આઈ. એ. ટી. ની આગેવાની હેઠળનો અગ્રણી સહયોગ છે. આ પહેલ પ્રમાણિત મલ્ટી-ઓમિક્સ સાધનોની વૈશ્વિક પહોંચ પ્રદાન કરવા માટેનો આ પ્રકારનો પ્રથમ વૈજ્ઞાનિક પ્રયાસ છે. આ ડેટાસેટ પ્રમાણિત ખાદ્ય બાયોમોલેક્યુલર વિશ્લેષણના આધારે બનાવવામાં આવેલ પ્રથમ અને સૌથી વ્યાપક ખાદ્ય રચના ડેટાને રજૂ કરે છે, જે ખોરાકમાં જોવા મળતા 20,000 થી વધુ ઘટકોને જાહેર કરી શકે છે.
#HEALTH #Gujarati #BE
Read more at American Heart Association