કેસ્પર-નાટ્રોના કાઉન્ટી આરોગ્ય વિભાગ રેસ્ટોરાં, કરિયાણાની દુકાનો, સુવિધાઓની દુકાનો, મોબાઇલ ફૂડ એકમો, કમિશનરીઓ અને ફૂડ વેન્ડિંગ કામગીરીનું નિરીક્ષણ કરે છે. દરેક સુવિધામાં વર્ષમાં ઓછામાં ઓછું બે વાર અઘોષિત નિરીક્ષણ હોય છે. આ વિભાગનો મુખ્ય ધ્યેય વ્યવસાયોને શિક્ષિત કરવાનો, તેમને અસુરક્ષિત પ્રથાઓ અને તેમને સુધારવાની રીતો સમજવામાં મદદ કરવાનો છે.