लोणच्यां विशीं भलायकेच्या दाव्यांच्या बाबतींत शास्त्रज्ञांनी वास्तवीकताय आनी कल्पनारम्य वेगळे करपाक प्रगती केल्या. सगळ्यांत बरें लोणचें घेयात किराणा दुकानांत तुमकां मेळपी चडशे "बेगीन लोणचें" आसतात, म्हळ्यार काकडी (वा हेर लोणच्याच्यो भाजयो) व्हिनेगर आशिल्ल्या सूपांत कांय दिसां परस चड काळ आम्लीकरण करतात. हातूंतले कांय बेगीन लोणचे उश्णतायेन प्रक्रिया करतात, जाका लागून ते दुकानाच्या शेल्फांचेर चड काळ तिगून उरतात आनी तुमकां लुकसाण करपाक शकता अशा रोगजनकांचो नाश करतात.