फ्रांसीसी वैज्ञानिक अनुसंधान केंदर दी इक टीम ने इंसानी दख़लअंदाज़ी ते पनीर उद्योग दे बड़े पैमाने पर औद्योगीकरण पर उंगली उठाई ऐ। इश्तेहार विचाराधीन जीव पेनिसिलियम कैमेम्बर्टी नांS दे पेनिसिलिन सांचे दा सावधानी कन्नै चुने दा, आक्रामक ते तेजी कन्नै बधदा अल्बिनो उत्परिवर्तन ऐ। एह् इक साफ चिट्टे रंगै दा फूल पैदा करदा ऐ जेह्ड़ा चीज गी ढकदा ऐ ते अंदर दी चर्बी ते प्रोटीन गी इक सुआदी, गूई बनावट च त्रोड़ने च मदद करदा ऐ।