फ्रंटियर्स इन न्यूट्रिशन जर्नल च छपी इक हाल दी समीक्षा च, लेखकें दे इक समूह ने प्रतिरोधी स्टार्च (आर. ऐस्स.) दे स्वास्थ लाभें दी परख कीती जेह्दे च 2010 कोला 2023 तक्कर नैदानिक सबूतें ते अवलोकन अध्ययनें दा इस्तेमाल करियै पौध-अधारत खाद्य पदार्थें च एह्दे प्रतिधारण पर खाद्य प्रसंस्करण विधियें दे असर दा आकलन कीता गेआ। वर्तमान च वैश्विक आरऐस्स दा सेवन घट्ट ऐ, जेह्ड़ा इक म्हत्तवपूर्ण आहार गैप गी दसदा ऐ। एह् समीक्षा मेडलाइन, कोक्रैन ते द लेंस डेटाबेस च साहित्य दी खोज थमां इक गहिराई कन्नै खोज दी शुरुआत करदी ऐ।