गौश-फिल (फारसीः "हाथी दा कान") बनाने दे कौशल गी अमूर्त सांस्कृतक बरासत आस्तै ईरान दी राश्ट्री सूची च दर्ज कीता गेआ ऐ। अरक ते मरकाज़ी प्रांत दे होरनें शैह्रें ते ग्रांs च इस कौशल दा तकरीबन 200 बʼरें दा इतिहास ऐ। एह्दे परैंत्त हर इक टुकड़े दे उप्पर कट्टे दे पिस्ता ते चूर्णत चीनी लाई जंदी ऐ।