মাছ এমন একটি পণ্য যার জনসাধারণের প্রচুর চাহিদা রয়েছে। বিশ্বজুড়ে কোটি কোটি মানুষের জন্য প্রোটিনের প্রধান উৎস হিসাবে, মাছ বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। চীন বিশ্বের বৃহত্তম মাছ উৎপাদকদের তালিকায় শীর্ষে রয়েছে। ইন্দোনেশিয়া বিশ্বের বৃহত্তম মাছ উৎপাদনকারী দেশগুলির মধ্যে একটি।