মনজিৎ এস গিল (প্রতিষ্ঠাতা-সভাপতি, ইন্ডিয়ান ফেডারেশন অফ কুলিনারি অ্যাসোসিয়েশন), মনীশ মেহরোত্রা (কুলিনারি ডিরেক্টর, ইন্ডিয়ান অ্যাকসেন্ট), রাজীব মালহোত্রা (কর্পোরেট শেফ, হ্যাবিট্যাট ওয়ার্ল্ড) এবং যতীন মল্লিক (শেফ এবং সহ-মালিক, ট্রেস রেস্তোরাঁ) দর্শকদের কাছে বইটি উপস্থাপন করে, সুনীতা নারায়ণ আমাদের খাবারের পছন্দ সম্পর্কে সচেতন হওয়ার প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দিয়েছিলেন। ফিউচার অফ টেস্ট বাজরার মতো স্থিতিস্থাপক ফসলকে সমর্থন করে যা জল বুদ্ধিমান এবং চাষ করা যেতে পারে।