রাইস মাল্ট বিয়ার-এ আরও বড় ভূমিকা পালন করতে পার

বিয়ার তৈরিতে চাল আরও বিশিষ্ট ভূমিকা পালন করার সম্ভাবনা দেখাচ্ছে। আরকানসাস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রায় অর্ধেক চাল উৎপাদন করে, বেশিরভাগই দীর্ঘ-শস্য। গবেষণাটি মাল্টেড চালের শক্তিশালী গাঁজন উৎপাদনের সম্ভাবনার পরামর্শ দেয়।