ইউনিক মনুকা ফ্যাক্টর হানি অ্যাসোসিয়েশন (ইউ. এম. এফ. এইচ. এ) নিউজিল্যান্ডের জাতগুলির অন্যান্য অঞ্চলের উদ্ভিদ এবং মধুর জন্য একটি স্বতন্ত্র জিনগত গঠন রয়েছে। এই খবরটি এমএনইউএর বিখ্যাত অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি সন্ধান করার সময় ভোক্তাদের অবহিত পছন্দগুলি করার ক্ষমতা দেয়।