অনকোরিনচাস রাস্ট্রোসাস, একটি প্রশান্ত মহাসাগরীয় প্রজাতি, এখন পর্যন্ত জীবিত সবচেয়ে বড় স্যামন ছিল। চিনুক স্যামন সাধারণত প্রায় তিন ফুট (0.9 মিটার) লম্বা হয়। এই প্রজাতির ব্যতিক্রমী দাঁত দেখে বিজ্ঞানীরা দীর্ঘদিন ধরে কৌতূহলী হয়ে উঠেছেন। এই বৈশিষ্ট্যটি জীবাশ্মযুক্ত মাথার খুলির শারীরবৃত্তিতে প্রতিফলিত হয়।