ওরেগনের পোর্টল্যান্ডের ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি অফ ন্যাচারাল মেডিসিনের গবেষকরা সম্প্রতি খাদ্য, ভেষজ এবং মশলায় পাওয়া পলিফেনল অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে কিনা তা নিয়ে একটি গবেষণা করেছেন। ভাল অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে উন্নীত করে এবং লোকেরা গাঁজানো খাবার খেয়ে বা প্রোবায়োটিক গ্রহণের মাধ্যমে তাদের ভাল ব্যাকটেরিয়ার উন্নতি করতে পারে।