টেক্সাস এ অ্যান্ড এম ইউনিভার্সিটিতে সম্পন্ন গবেষণা অনুসারে, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং আলঝেইমার রোগের মধ্যে যোগসূত্র রয়েছে বলে ক্রমবর্ধমান প্রমাণ রয়েছে। গবেষকরা অন্ত্রে একটি নির্দিষ্ট প্রোটিন খুঁজে বের করেছেন এটি কীভাবে মস্তিষ্কের প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করে তা খুঁজে বের করার জন্য। তারা দেখেছেন যে, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাদ্য গ্রহণ জ্যাক3 নামক প্রোটিনকে দমন করে।