মাংস ও দুগ্ধ শিল্প 12 থেকে 20 শতাংশ দূষণকারী পদার্থ নির্গত করে এবং আবহাওয়াকে আরও হিংস্র করে তোলে। জার্মান কৃষি মন্ত্রকের একটি সমীক্ষা অনুযায়ী, প্রতিদিন মাংস খাওয়া মানুষের অনুপাত 2015 সালে 34 শতাংশ থেকে 2023 সালে 20 শতাংশে নেমে এসেছে। কিছু লোক টোফু এবং ছোলা-এর জন্য সসেজ এবং স্নিৎজেল অদলবদল করার বিষয়ে আপত্তি জানায়।