লিটল মিছ বি. বি. কিউ হৈছে ফিনিক্স, এৰিজোনাৰ ভোজনালয় যিয়ে 10 বছৰ পূৰ্বে পেকান-আৰু ওক-ধোঁৱাযুক্ত গোমাংস, গাহৰিৰ মাংস আৰু কুকুৰাৰ মাংস পৰিৱেশন কৰা আৰম্ভ কৰাৰ পৰা দীঘলীয়া শাৰী আৰু ৰেভ ৰিভিউ সৃষ্টি কৰিছিল। ই ব্ৰিস্কেট, টনা গাহৰিৰ মাংস বা টাৰ্কিৰ বিকল্পৰ সৈতে আহে-নিশ্চিতভাৱে, অধিক মাংসৰ সৈতে যোৰা কৰা হয়। দ্বিতীয় বিকল্পটো হ "ল মৃদু বা জলাপিও চেডাৰৰ সৈতে ঘৰত তৈয়াৰ কৰা ধোঁৱাযুক্ত চ" চেজ কাটি লোৱা।