ফ্ৰণ্টিয়াৰ্ছ ইন নিউট্ৰিশ্যন নামৰ জাৰ্নেলত প্ৰকাশিত শেহতীয়া এক সমীক্ষাত লেখকৰ এটা দলে 2010 চনৰ পৰা 2023 চনলৈকে ক্লিনিকেল প্ৰমাণ আৰু পৰ্যবেক্ষণমূলক অধ্যয়ন ব্যৱহাৰ কৰি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যত ইয়াৰ ধাৰণৰ ওপৰত খাদ্য প্ৰক্ৰিয়াকৰণ পদ্ধতিৰ প্ৰভাৱ মূল্যায়ন কৰি প্ৰতিৰোধী শ্বেতসাৰ (আৰ. এছ.) ৰ স্বাস্থ্যৰ উপকাৰসমূহ পৰীক্ষা কৰিছিল। বৰ্তমান বিশ্বব্যাপী আৰ. এছ গ্ৰহণ কম, যি এক গুৰুত্বপূৰ্ণ খাদ্যৰ ব্যৱধানৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰে। এই পৰ্যালোচনাটোৱে মেডলাইন, কোক্ৰেন, আৰু দ্য লেন্স ডাটাবেছত সাহিত্যৰ সন্ধানৰ পৰা আহৰণ কৰি এক গভীৰ অন্বেষণ আৰম্ভ কৰে।