পল ৰেমন ডেৰলাই 2022 চনত ইলোইলো প্ৰদেশত এটা সৰু কফিৰ ব্যৱসায় আৰম্ভ কৰিছিল। এটা লজিষ্টিক কোম্পানীত কাম কৰাৰ পিছত, তেওঁ এটা ক্ৰুজ শ্বিপত যোগদান কৰিবলৈ আবেদন কৰি ভাগ্য চেষ্টা কৰিছিল, আৰু তেওঁ এটা কাম পাবলৈ বেছি সময় লোৱা নাছিল। 2024 চনৰ জানুৱাৰীত ডেৰলাই সফলতাৰে বাৰোটাক নুয়েভো চহৰত তেওঁৰ ব্যৱসায় আৰম্ভ কৰিছিল।