পৰিৱৰ্তনশীল খাদ্য তালিকা উদ্যোগ হৈছে আমেৰিকান হাৰ্ট এছ "চিয়েশ্যন, এলায়েন্স অৱ বায়" ভাৰ্চিটি আৰু চি. আই. এ. টি.-ৰ নেতৃত্বত এক অগ্ৰণী সহযোগিতা। এই উদ্যোগটো হৈছে প্ৰামাণিক মাল্টি-অমিক সঁজুলিৰ বিশ্বব্যাপী প্ৰৱেশাধিকাৰ প্ৰদান কৰাৰ বাবে এই ধৰণৰ প্ৰথমটো বৈজ্ঞানিক প্ৰচেষ্টা। এই ডাটাসেটটোৱে প্ৰামাণিক খাদ্য জৈৱ আণৱিক বিশ্লেষণৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি সৃষ্টি কৰা প্ৰথম আৰু আটাইতকৈ ব্যাপক খাদ্য সংমিশ্ৰণ তথ্যক প্ৰতিনিধিত্ব কৰে, যি খাদ্যত পোৱা 20,000 তকৈও অধিক উপাদান প্ৰকাশ কৰিব পাৰে।